В тыквенных семечках много цинка, который действует на мозг как мягкий антидепрессант. Цинк легче усваивается организмом, если его употреблять вместе с витамином С. Этот минерал также играет важную роль в заживлении и восстановлении поврежденных тканей во рту, включая десны. Дефицит цинка может привести к ослаблению десен и повышению риска их заболеваний.
Кроме того, в семенах тыквы много магния, который в сочетании с кальцием укрепляет зубную эмаль, делая её более устойчивой к кариесу. Витамин А помогает поддерживать здоровье десен и способствует выделению слюны, которая помогает смывать частицы пищи и бактерии. Витамин C необходим для борьбы с инфекциями, он поддерживает иммунную систему и помогает поддерживать здоровье дёсен, уменьшая воспаление и способствуя заживлению.
Железо, содержащееся в семенах тыквы, важно для профилактики анемии и поддержания здоровья тканей полости рта. Оно способствует общему укреплению десен и может помочь предотвратить осложнения, связанные с плохим состоянием полости рта. Есть в тыкве и витамин Т, который улучшает все обменные процессы, способствует усвоению тяжелой пищи и препятствует ожирению.
Интересно, что семена тыквы богаты аминокислотой триптофан, которая в организме человека преобразуется в серотонин, известный как гормон счастья. В хмурый осенний день нам всем этого так не хватает!
