Если вы соблюдаете пост, то одним из растительных источников кальция для вас может стать тофу. Тофу готовится как сыр, только из соевого молока. Появился он в Китае более двух тысяч лет назад, но широкое распространение в европейских странах и России получил только лишь к концу XX века. В ста граммах тофу содержится почти 45% дневной …
Грибы шиитаке содержат полисахарид лентинан, который активно борется с бактериями, вызывающими воспаление десен и кариес. Лентинан предотвращает образование налета на зубах, не давая ему закрепиться на эмали. Кроме того шиитаке помогают справиться с вирусными и онкологическими заболеваниями, снижают уровень «плохого» холестерина. А витамина D в этих грибах больше, чем в печени трески. Для того, чтобы …