Кислотность яблок может быть опасна для эмали зубов. Уровень pH колеблется в яблоках разных сортов от 2,5 в Антоновке, 3,0 — в Ida Red, 3,7 — в Коричном, 4,0 — в Granny и Red Chief, 4,2-4,3 — в Golden Delicious, Double Red, Red Golden и Jona Gold, до практически нейтрального 6,2 в Gala. При этом …
Как правильно есть яблоки, чтобы не навредить зубам? Читать полностью »
Если вы соблюдаете пост, то одним из растительных источников кальция для вас может стать тофу. Тофу готовится как сыр, только из соевого молока. Появился он в Китае более двух тысяч лет назад, но широкое распространение в европейских странах и России получил только лишь к концу XX века. В ста граммах тофу содержится почти 45% дневной …
Грибы шиитаке содержат полисахарид лентинан, который активно борется с бактериями, вызывающими воспаление десен и кариес. Лентинан предотвращает образование налета на зубах, не давая ему закрепиться на эмали. Кроме того шиитаке помогают справиться с вирусными и онкологическими заболеваниями, снижают уровень «плохого» холестерина. А витамина D в этих грибах больше, чем в печени трески. Для того, чтобы …